第15章(1 / 1)

“柳大哥,看病呀?”花家最顽皮的当数小妹花橙蕾,只看见她露出甜甜的笑容,手持扫帚跟柳絮飞打招呼。

“呃……”他搔搔头,不晓得怎么回答花橙蕾的问话,她的年纪看起来和艾岚差不多大,却比艾岚要伶俐许多,俨然就是个鬼灵精。

“我知道了,还是来抓药?”花橙蕾当然知道他想干什么,只是他太不够意思,天亮不到半个时辰,就上门要人,未免太不上道。

“都不是,我是来接岚妹的。”柳絮飞实在拿花橙蕾这个顽皮的小妹妹没办法,还是岚妹好,不会故意给他找麻烦。

“她还没起床。”花橙蕾装出遗憾的表情,让柳絮飞好失望。

“真的吗?”好不容易才忍到天亮,结果还是没能看见她呀……

“骗你的。”呆子,真好骗。“艾岚早就起来了,这会儿正准备回山上,你来得正是时候,快进去吧!”

只能说,这对情侣还真是有默契,连出发的时间都算得准准的,一点时间都不浪费。

“谢谢你,橙蕾。”柳絮飞二话不说立刻冲进屋,找心上人去。

“呆归呆,不过倒是挺教人羡慕的。”看见柳絮飞和艾岚两人这么要好,花橙蕾开始期待未来另一半,希望不要太差。

既熬男方都上门要人了,花家三姊妹纵使再不舍,也只能让艾岚回去,省得被人说成土匪。

艾岚之所以急着赶回山上还有一个原因,那就是前年酿制的“斜雨酿”该出窖了,虽说晚几天出窖并不会损坏它的风味,但艾岚仍希望能够按照规定的时间开封,这是一个酿酒师基本的坚持。

“你来得正是时候。”回山上的途中,艾岚对正在驾车的柳絮飞说道,听得他一头雾水。

“什么意思?”他有听没有懂。

“两年前我爹亲手酿的“斜雨酿”刚好可以出窖,你可真是赚到了。”居然能够喝到“天下第一酿酒师”最后的遗作,还不幸运?

“真的还假的?”柳絮飞不晓得她父亲的来头,但打死不会忘记“斜雨酿”的滋味,简直就是琼浆玉液。

“骗你干么?”她白他一眼。“几天前早就该出窖了,要不是在京城耽误了太多时间,我早就将它们开封。”哪还能留到今天?

“那咱们还磨蹭什么?快走!”柳絮飞也是爱酒之人,一听见有好酒,立刻扬起马鞭赶路,直奔艾家位于山上的小屋。

艾家的酿酒坊,坦白说,还真简陋。

设备阳春不说,就连拿来储藏原料的仓库也小小一间,用来酿酒的主要场地好一点儿,大概有仓库的两倍大。

但对于拥有巨型酿酒坊的柳絮飞来说,这点空间根本不够看,光是他用来囤积谷物原料的仓库,就比艾家整个酒坊来得大,如此一间小酒坊,竟然能够供应全镇的用酒,而且就只有她一名酿酒师,太不可思议了。

艾岚总是不断带给柳絮飞惊奇,从第一次会见时的品酒,到她的性别,有关她的一切是那么特别,教人想忘也忘不了。

“走,我带你下窖开酒。”

最有趣的是,艾家用来储酒的地方是在地面以下。

柳絮飞跟着艾岚连走了好几道楼梯,才到达地窖,里头摆满了储酒用的酒缸,每一个酒缸的开口都用特殊方法封得好好的,一排一排整齐排列,看起来非常壮观。

“这地方真适合用来藏酒!”直到真正走下地窖,柳絮飞才明白为什么艾锋会选在这座山开设酒坊,这里的温度和湿度太适合了,简直就是专为酿酒而设的。

“是吧?”艾岚得意洋洋。“我就说你那酒坊的地窖有个地方不好,夏天过热酒容易变质,冬天太冷酒容易冰冻走味,但我家这地窖就不会,长年都是这个冷热,根本不必担心那些问题。”

“这倒是。”为了调整酒窖的温度,酒坊的师傅可说是费尽苦心,哪像她连脑筋都不必动,就能酿出一缸缸好酒。

“嗯,我看看……这两缸就是“斜雨酿”。”艾岚走到两个特别不同颜色的大缸前站定,以指背敲敲酒缸,用声音判定它们熟了没有。

“行了,可以开封了。”艾岚随便敲两下,随即决定它们可以饮用,从中随便挑了一缸,拿起角落的工具撬开酒缸上的封泥,让已经封存了两年的酒重见天日。

她才敲掉一小块封泥,酒香便迎面扑鼻而来,闻得柳絮飞都醉了。

“这香味太棒了。”刚闻味道,就已经让人难以忍受,不愧是家传秘酒。

艾岚一边笑,一边拿起勺子舀了一勺酒交给柳絮飞。

他接过勺子喝了一口,惊讶于酒气的香甜,真的好像蜜。

“你一定得告诉我这酒怎么酿的?实在太好喝了,我才喝第一口就上瘾。”赶快再喝第二口、第三口……

“还来?”这已经是第几次了啊?“嗯……不过看在你已经是我结拜大哥的分上,我就告诉你好了。”

艾岚又把“兄妹关系”抬出来,让柳絮飞心里有点小小的不爽,不过也没办法,谁教他们当初就是这么约定的?以后再想办法改变就成了。

“其实想酿这酒,还得看运气,老天爷如果不帮忙,根本酿不成。”艾岚明明说要教柳絮飞怎么酿酒,却把他教得越来越迷糊。

“这话怎么说?”不懂。

“所谓“斜雨酿”,顾名思义就是采用下斜雨的时候所收集到的泉水酿制,这种机会可遇不可求,所以才说要看运气。”艾岚解释。

“我以为泉水就是要经过流动和过滤,水质才会特别好。”怎么跟他既有的认知完全不同。

“本来应该如此。”艾岚点头,这是酿酒的基本常识。“但咱们这边的水就是特别怪,本身就含有甜味,尤其是下斜雨时候收集到的雨水风味更佳,我也不知道为什么?但事实证明“斜雨酿”确实比别的酒好喝,要不然你不会为它深深着迷。”

“那该怎么获得酿酒用的水?”柳絮飞总算明白其中的奥妙,但仍然有别的问题。

“简单,只要一看见外头下斜雨就马上冲到瀑布旁取水。”艾岚笑开。“这水还有个有趣的地方,一定得跟后山那道山泉混过才行,不然也酿不出原有的好味道。”

所以说酿酒的诀窍特别多,必须在万事皆备的情况下,方可酿出好酒。

“什么时候才会下斜雨?”听起来就像是挑战,他已经迫不及待想试试看。

“不晓得,全凭运气。”艾岚咯咯笑。“运气好的时候,一连下好几天,运气差的时候,几个月不下一滴,就看老天爷心情。”

“我一定要亲眼目睹下斜雨的盛况,否则不走!”柳絮飞豪气万千地立誓,跟老天爷拚了。

“那你可能要等到明年。”艾岚又笑,就她记忆所及,至少已经半年没下过斜雨,他有得等喽!

柳絮飞笑笑,两人就酿酒技术上进行讨论,边谈边笑,气氛非常之好。

就在他们有说有笑,恣意快活之际,十王爷的手下却因为四处打听不到艾岚的下落,苦恼到上酒楼喝酒解闷,孰料,竟因此意外获得艾岚的消息。

“我说大伙儿,你们相信吗?我居然在京里遇见艾锋的儿子!”

隔壁桌坐着几个老汉,大家都是一副对酒很熟悉的样子,看情形,这几个人应该都是酿酒师。

“艾锋?”那位被称做“天下第一酿酒师”的男人?

“他不是已经在十八年前失踪了吗?不可能!”铁定是在诓他们。

“是真的,我真的遇见艾锋的儿子!”张大叔激动说道。“他前些日子还来酒坊教大家酿酒,我还同他说了许多话。”

“真的?!”大伙儿睁大眼睛看着张大叔,难以置信。

“千真万确。”张大叔点头。“他长得白白净净,外表极为俊俏,味觉非常敏锐,一点儿细微的酒气都能闻得出来,还能道出其中的不同处,真教人佩服。”

“那不就跟他娘一样!”同样拥有一根敏锐的舌头。

“是啊,我也想起来了。”大家越聊兴致越浓。“当年谢如瑶以“天下第一品酒师”的身分,下嫁给“天下第一酿酒师”,两个人的婚事,在当时可是一件大事,整个酿酒界都在谈论这件事。”

“可不是吗?”在座的老酿酒师纷纷加入讨论。“我还听说两个人婚后的生活非常幸福,也生了个孩子,可后来谢如瑶不知道被什么人杀死,尸首还被悬挂在城门上,真是残忍。”

“不过后来不是有人把尸首偷走了吗?”听说是个会使暗器的高手。

“是这个样子,不过艾锋从此也跟着失踪了。”

“如今他的儿子出现,倒是件好事,至少有人继承衣钵。”

“没错!”万分同意。“更难得的是,这小伙子还拥有跟他娘一样敏锐的味觉,将来一定大有可为。”

“可我听说,谢家这项天赋是传女不传子,怎么这小伙子硬是与族里的人不同?”

“也许是幸运吧!不过谢家也没人了,早在十八年前就分崩离析……”

老酿酒师们一聊起往事,话匣子全给打开,一伙人净怀旧,遥想青春年代。

十王爷的手下即是当年绑架谢如瑶的走狗,对于酿酒师们的一字一句,自是听得特别仔细。

他尤其特别注意张大叔,认定他一定知道某些事,打算等他落单,将他抓起来套问艾岚的下落。

老酿酒师们,着实又聊了一阵子才散场,等他们步出酒楼,已经带有几分酒意,路都走不稳。

其中张大叔喝得最多,好几次差点踩空,险象环生。

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