苦瓜的兩種健康養生吃法

發表於 2014-08-27 10:15 | 來源:互聯網

有很多人因為苦瓜的味道苦所以不喜歡吃苦瓜,事實上帶苦味的苦瓜是一種很好的養生食材。苦瓜被認為是具有全方位營養的長壽食品,可見多吃苦瓜對養生很有幫助。今天小編為大家介紹兩種苦瓜的簡單吃法,保證夏季健康飲食。

苦瓜的兩種健康養生吃法

苦瓜的吃法一:苦瓜茶

苦瓜茶能夠很容易地被人體吸收,在現在炎熱的夏天,苦瓜正是消暑解暑的好食材。苦瓜還具有降血糖的作用,苦瓜的肉和苦瓜的種子裡面所含的成分可以有效地促進糖分的分解,可抑制身體對糖分的吸收。現代的醫學研究證明了苦瓜製成茶是一種利於身體吸收的食用方法,苦瓜制茶能夠將苦瓜中80%的營養成分發揮出來並且可容易地被人體吸收。

苦瓜茶製作方法:

1、將苦瓜洗淨,用刀切成大約1到2毫米的薄片,然後放平底鍋到爐上,開火將苦瓜炒乾水。

2、炒苦瓜的時候等到變成褐色即可以了。炒好後的苦瓜放涼之後用罐子密封起來放進冰箱冷藏室內保存。

3、要喝苦瓜茶的時候可取出,然後用熱水浸泡之後飲用,每天可喝3到4杯。密封的苦瓜放在冰箱裡可保存2個月左右。

苦瓜的吃法二:苦瓜汁

把苦瓜製成汁,可保留苦瓜裡面的全面營養。苦瓜裡面富含的維生素C能夠幫助降低血液當中的膽固醇,同時還可以延緩皮膚的老化。製作苦瓜汁最好是鮮榨即食,別加熱,因為維生素C不耐熱,加熱後苦瓜汁裡的維生素C遭到破壞,飲用後苦瓜的功效不如未加熱的,所以還是鮮榨現喝的好。

苦瓜汁製作方法:

1、苦瓜汁製作可用榨汁機榨,也可拿擦絲器把苦瓜先擦成絲狀,然後拿濾茶網或者是紗布包起,把汁液擠出來。

2、往榨好的苦瓜汁中加入半杯水,加的水量可根據個人需要調節。

3、如果真的受不了苦瓜的苦味,可以往裡面加些檸檬汁或者是蘋果汁來緩和苦味。苦瓜汁每天喝1杯即可。

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