早餐教你變著花樣喝豆漿

發表於 2013-02-23 10:00 | 來源:互聯網

在所有豆製品中,豆漿是最受大眾歡迎的,很多人都稱它是「中國人的牛奶」。清早起床,來一杯熱騰騰的豆漿,讓人感到提神醒腦、胃口大開。天天變著花樣喝豆漿,既不會喝膩,又保證了充分養分。

豆漿可以自己製造,目前市面上也有現成的豆漿或是添加卵磷脂口味的豆漿,也可以將豆漿參加牛奶、可可、咖啡、蔬果汁中。

豆漿還可以替換酸奶,參加切成小塊的水果,如菠蘿、蘋果、哈密瓜、櫻桃及香蕉拌勻,放進冰箱中冷躲後再吃。

早餐教你變著花樣喝豆漿

一次在甜點製造書上學到,豆漿若加膠凍粉煮沸,再參加水果、抹茶粉,倒進模子裡冷躲,即成特別口味的豆花。

豆漿最大的長處是很輕易被腸胃消化和吸收。喝豆漿時,可以一起吃西紅柿或加進西紅柿汁拌勻,由於西紅柿中的錳能增進腸內乳酸菌增長,對腸道健康非常有益處。此外,豆漿的黃豆蛋白中含有寡糖,對消化才華較差的人,具有改良腸內細菌的作用。

未停經前的女性天天需要600毫克鈣,但是需要喝2000毫升豆漿才華滿足,而牛奶只要喝500毫升就足夠了。因此,最好在喝豆漿的同時,再攝取一些奶製品。

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