百年陳皮蒸發,港婦憂8千萬飛了

發表於 2014-04-01 12:21 | 來源:互聯網

千萬元陳皮:香港油麻地傳出「千萬元陳皮」盜竊案,68歲余姓婦人日前發現家中17罐3代傳了近百年的陳皮不翼而飛,懷疑是被兒子偷賣,報警處理。警方已逮獲1嫌,並追查可能價值達8000萬元台幣陳皮下落。

《明報》報導,余姓婦人說,家中收藏的陳皮,是由太爺輩流傳至今,分存在30多個不同大小鐵罐,從數十年至近百年不等,被視為「傳家之寶」,從未想過變賣,多年來只是取來煮食。過去她與母親每年將陳皮在街上「曬太陽」,母親撐傘在旁看守。隨著父母離世,她因體弱多病,已2年沒再曬過陳皮。

百年陳皮蒸發,港婦憂8千萬飛了

「我23日在家不慎跌傷住院1晚,回家看到放陳皮的櫃門半開,叫兒子拿罐子來看,兒子竟然不高興。」她說,點算後發現17罐陳皮失蹤,也注意到兒子神情閃躲,卻不承認,於是報警。

余姓婦人向警方說,懷疑兒子串同外人返家偷竊,希望這次事件能給他一個教訓,所以才報警調查,但她深信陳皮會「失而復得」。

藥材店表示,10年期陳皮要1000多元(港幣,下同)1斤,20年期要5000元,50至60年期的陳皮更未見過有批發。

2011年11月廣東新會舉行的陳皮展覽會,曾出現100克80年歷史的陳皮王,以高達11萬元天價成交。

小靈通陳皮

陳皮是用橘子成熟後的果皮曬乾或烘乾而成,因放置年分愈久,功效便愈好,故稱「陳皮」(陳年、陳舊之意)。

中醫的看法是,陳皮有化痰、理氣健脾及止咳化滯功效,主要用於家庭煮食,如煲湯及煮粥,有食療作用,但最重要是如何保存,尤其是保存陳皮的「香味」,否則即使年分再高,若因保存不當導致發霉、蟲蛀,就會失去價值。

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