菊花茶的超級健康寶典

發表於 2013-07-23 05:00 | 來源:互聯網

“待到重陽日,還來就菊花”、”待到秋來九月八,我花開後百花殺。衝天香陣透長安,滿城盡帶黃金甲”、”不是花中偏愛菊,此花開盡更無花”……古人的筆下,菊花很獨特,很美。”朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英”,”更待菊黃家醞熟,共君一醉一陶然”,從屈原到杜甫,菊花可以吃,可以釀酒喝。

菊花不僅有很好的觀賞價值,而且藥食兼優,特別適合養生保健。

補維生素,菊花強過蔬菜水果

菊花為菊科多年生草本植物,是傳統的常用中藥材之一,主要以頭狀花序供藥用。《神農本草經》記載:”菊花主諸風頭眩、腫痛,目欲脫,淚出,皮膚死肌,惡風濕痺,利血氣。”《日華子本草》記載:”菊花治四肢游風,心煩,胞膈壅悶,並癰毒,頭痛;作枕明目。”

菊花茶的超級健康寶典

菊花味甘苦,性微寒;有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火。中醫多用以主治目赤、咽喉腫疼、耳鳴、風熱感冒、頭疼、高血壓等病症。若長期食用,還有”利血氣、輕身、延年”的功效。產於浙江的杭白菊和產於黃山之巔的貢菊是菊花中的上品,另外,產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊,產於四川中江的川菊和產於浙江德清的德菊都有不錯的藥效。

理化分析表明,菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽鹼、水蘇鹼、小檗鹼、類黃酮、菊色素、維生素A、B、E,微量元素等物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力;其中的類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。

從營養學角度分析,植物的精華在於花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。現代臨床醫學也證明,菊花可擴張冠狀動脈,增加血流量,降低血壓,對冠心病,高血壓,動脈硬化、血清膽固醇過高症都有很好的療效。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
喜歡 A096生活風向標 的文章,那就通過 RSS Feed 功能訂閱閱讀吧!

返回首頁 | 關於我們 | 版權聲明 | 廣告合作 | 友情鏈接 | 聯繫我們