愛吃快餐增加患血管失智症的風險

發表於 2012-10-22 21:00 | 來源:互聯網

港大調查發現,港人外出用膳首重味道、價錢,忽視食物中的脂肪或膽固醇含量,例如星洲炒米、揚州炒飯,吃一碟已經超過世衛建議的每日膽固醇攝取量。腦神經專科醫生指如市民膽固醇輕微超標,至年老時患血管性失智症風險高常人五成。

愛吃快餐增加患血管失智症的風險

港大民意調查中心月初以電話訪問五百二十三名港人,發現受訪者外出進食或直接購買熟食次數每周平均約五點一次,受訪者較重視食物的味道和價錢。

愛吃快餐增加患血管失智症的風險

同時,天水圍街坊協會於九龍和新界區,以問卷訪問近五百名居民,發現他們最愛購買含高膽固醇食物如星洲炒米、揚州炒飯、香蒜撈麵等作正餐。註冊營養師范梓揚表示,吃一碟揚州炒飯或海鮮炒飯已超過世衛建議的每日膽固醇攝取量,一碗叉燒飯亦含十六克飽和脂肪,超過女性每日建議攝取量,建議改吃湯粉麵及多吃生果蔬菜。

愛吃快餐增加患血管失智症的風險

腦神經專科醫生盧文偉指高膽固醇,是血管失智症的主要成因,失智症即老人癡呆症,其中兩成患者為血管型失智症,由腦血管阻塞引致。美國研究指若中年人的膽固醇水平略高於正常水平兩成,四十年後患血管型失智症的風險比正常膽固醇水平的人高五成。

血管失智症

英文名稱:Vascular Dementia

中文名稱:血管型失智症

名詞解釋:

臨床上多稱此類失智症是階梯型的退化,因為每次的腦血管病變-即「中風」就會對患者的認知功能產生一定程度的退化。但是臨床上可能這次的中風很輕微而被親人甚至患者忽視,而產生類似阿滋海默症失智症的逐漸退化現象,而腦血管疾患一直是國人前三大死因之一,故國人有此類失智症近總患者的一半,遠高於西方人,所以有心血管疾病、糖尿病以及中風病史及家族史的患者應該作好及早的預防,避免不斷出現的腦血管疾病導敬失智症的產生。

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