四款食譜讓你享瘦秋季每一天

發表於 2012-09-16 18:37 | 來源:互聯網

秋天天氣干燥,很容易讓人體內缺水,這就要求人不僅需要在生活中多飲水,飲食結構也需要跟著更改,適當的合理飲食,不僅可以為人體提供所需要的水分,還能促進消化,加速新陳代謝,實現減肥功效。既能讓你補水滋補,還能讓你收到減肥功效。

四款食譜讓你享瘦秋季每一天

甜豆木耳炒山藥

材料:

木耳、甜豆、山藥、蔥花、花椒、雞精、鹽

做法:

1、木耳提前在涼水中泡發擇洗干淨,甜豆擇去老筋,洗干淨備用;

2、將山藥去皮,在流動水下沖掉上面的粘液,小心地切片後迅速泡入涼水或淡鹽水中以防氧化;

3、將甜豆、山藥在滾水中焯一分鍾左右,撈出後浸涼水以保持甜豆碧綠的顏色;

4、在炒鍋中倒入少許的橄欖油或色拉油,五六成熱時,下蔥花和花椒,爆炒出香味後,將焯好的山藥和甜豆倒入鍋中翻炒兩分鍾左右,加入適量的雞精和鹽,炒勻後即可出鍋。

Tips:山藥在去皮後很容易氧化,切片後應立即浸泡在鹽水中,防止氧化發黑,新鮮的山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。

美顏養身山藥青椰煲

材料:山藥半根(約800卡)切塊備用,青花椰菜(1/3顆,約80卡)切片備用,枸杞一湯匙、鹽一小匙、水約500cc、沙拉油一小匙(約50卡)

做法:

1、在鍋中加入少量的沙拉油,不用等油熱,直接將枸杞放到鍋中,將其味道釋放。

2、將備好的山藥入鍋,加1000cc的清水,稍微攪拌後放入鹽,燜煮8~10分鍾。

3、加入青花椰菜再行燉煮約5分鍾,香騰美味即可起鍋。

Tips:經常吃卷心菜,可以防止色素沉澱,減少雀斑的形成,和山藥同食,即可美容還能瘦身。

四款食譜讓你享瘦秋季每一天

摩洛哥風味蒸粗麥粉

材料:橄欖油1湯匙,洋蔥1個,切成丁,蔬菜汁750毫升,胡蘿卜2根,去皮,切絲,白蘿卜2根,去皮,切絲,紅薯1個,切絲,小胡瓜(黃瓜)1個,切絲,紅椒1個,切絲,罐裝鷹嘴豆400克,瀝干,番茄辣醬400克,肉桂粉1/4茶匙,姜黃粉1/2茶匙,藏紅花粉1小搓,咖喱粉1小搓,粗麥粉350克

做法:

1、用中高火將油在大鍋裡燒熱,放入洋蔥炒到變黃為止,加入胡蘿卜,白蘿卜和紅薯,轉到中火,蒸煮15分鍾。

2、轉小火加入小胡瓜和紅辣椒,再煮20分鍾。

3、加入鷹嘴豆,番茄辣醬,肉桂,姜黃,藏紅花粉和咖喱粉。一直蒸煮到熱度燒透。

4、同時,將625毫升水煮沸。然後將粗麥粉倒入,上蓋後將鍋移開爐灶,放置5~7分鍾。食用前用叉子稍稍攪拌,然後將蔬菜放到上面即可。

Tips:習慣了中式口味的你,現在換一下烹飪的方式,肯定感受到新的味蕾感受吧!

涼拌芥藍

材料:芥藍半斤枸杞適量蒜蓉少許香油適量鹽少許醬油適量陳醋少許冰糖粉

做法:

1、把芥藍切成想切成的條狀,先過一遍開水,再過一邊冷水,放入冰箱冰鎮一下,口感會更好呢。

2、枸杞洗好也過下開水,這樣的枸杞看起來會很飽滿。把准備好的蒜蓉和調料們拌均勻,把芥藍擺好造型,就可以上我們准備好的醬料啦!爽口的芥藍冰了後,會讓人有種沁人心脾的感覺。

Tips:芥藍不僅是補水的好食物,裡面富含的維生素和多種礦物質,對人體都有非常高的營養價值,減肥的美眉們可以多吃哦!

素炒西芹

材料:西芹、胡蘿卜、大蒜、鹽、香菇素蠔油

做法:

1、大蒜烹鍋,油煸胡蘿卜至變色(不要炒糊了,顏色變黃變透明)。

2、倒入切好的西芹片,翻炒,淋水,扣鍋蓋,小火燜至水快干時(芹菜出水少,容易干),加少許香菇,最後放入少許的鹽和素蠔油調味(少放蠔油,否則變色)。

Tips:干煸胡蘿卜的時候要多煸一會兒才行,芹菜裡面的膳食纖維不僅可以排毒養顏,減肥的效果也很不錯。

以上四款小美食,不僅可以讓你在干燥的秋天中補水養顏,還能讓你放心的進食,完全不用擔心會長胖的問題。不僅如此,多吃還能讓你越變越瘦,越變越美麗哦!美女們,具有如此養顏美容加瘦身功效的美食,你還不心動嗎?趕緊按照這個秋季減肥食譜開動吧!

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