河南神刀,氣球上切肉絲

發表於 2012-11-13 20:50 | 來源:互聯網

河南神刀

河南周口市有一名刀上功夫已練至「出神入化」的男廚師,除了能將豆腐切絲及將蘿蔔削如紙薄外,還將氣球作砧板,在上方切肉絲,而氣球則絲毫無損;他也曾試過用口含刀,在美女臉上切豆腐。而這名廚師的絕技獲得兩項健力士世界紀錄,被譽為「中國烹飪第一刀」。

河南神刀,氣球上切肉絲

河南刀神美女臉上切豆腐

河南神刀,氣球上切肉絲

日練逾四小時

人稱「神刀陳」、現年卅九歲的廚師陳子寶,日前向媒體表演成名絕技,將肉片切成絲般幼,亦沒有割破氣球,他指全憑感覺。陳出生於周口市商水縣一個農村,十七歲時入伍學廚,九三年從軍隊退役後,被分配到北京一家四星級酒店,由於不甘只做酒樓雜工,故決心苦練刀功,每日練習逾四小時,雙手已留下不少疤痕。

陳在○三年參加全國廚藝大賽後被各地電視節目邀請表演,甚至靠嘴或手肘夾菜刀,將觀眾的大腿、肚皮當做砧板切肉絲、蒙眼在手臂上切黃瓜等高難度絕技,技驚四座。

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