中醫如何通過飲食療法治療癌症?

發表於 2013-07-24 10:00 | 來源:互聯網

飲食療法是中醫治療學的組成部分。我國現存最早的醫學巨著《黃帝內經》中即指出飲食調養是治療疾病的重要一環。中醫理論強調治病要「以食為養」,不能「惟藥是治」,表明中醫理論對用食物治療疾病非常重視。

中醫認為,藥物具有寒涼溫熱四氣,辛甘酸苦鹹五味,食物也不例外。食物除了能養身之外,還可以治療疾病。作為具有藥效的食物收錄於《神農本草經》中的有:山藥、薏米、芡實、百合、龍眼、大棗、綠豆、蜜糖、生薑、蔥白等約20種。中醫飲食療法就是按照中醫營養學的觀點,研究食物的性味、功能和合理搭配,以宜於養身、防疾、治病的學問。

中醫治病的特點是「辨證論治」,中醫飲食療法也是依據中醫辨證理論,強調「辨證飲食調養」。中醫通過四診(望、聞、問、切)把疾病所有的症狀和體徵收集起來,並把這些材料加以分析綜合,找出疾病的部位,定出疾病的性質,從而作出診斷,指導治療,這一過程就是中醫的「辨證」。例如,同樣患有胃癌的病人,西醫用藥相同,而中醫則要根據辨證結果,不同的人可能要採取不同的治療方劑。同樣,中醫食療也是根據具體的辨證結論,按照食物的四氣五味進行治療調理。

中醫如何通過飲食療法治療癌症?

中醫食物的四氣五味理論是現代營養學中所沒有的,也是現代營養學應該認真研究和參考的。例如,中醫認為梨子擅清肺熱,馬蹄(荸薺)清胃熱,蘋果清心熱,桑椹清肝熱,香蕉則偏於清大腸熱。按照現代醫學理論分析,大腸熱表現為便秘,而香蕉富含膳食纖維,有良好的通便作用。因此,中醫認為香蕉偏於清大腸熱雖然在細節方面與現代醫學不完全一致,但在主要方面是相同的。

中醫抗癌食療是在傳統食物療法的基礎上,以中醫學的陰陽、臟腑、氣血、經絡等學說為指導,結合中醫學四診八綱、審證求因,辨證施治等理論,將具有抗癌、防癌作用的食物應用於癌症病人。

中醫認為,癌症為「積塊」、「癭疾」、「結核」,應選用有軟堅散結作用的食物,如海帶、海參、髮菜等食物,而這些食物均被現代醫學證明具有抗癌作用。

中醫認為,治療癌症應「扶正祛邪」,宜選用補益脾胃、滋補強身的食物,如香菇、猴頭菌、靈芝、烏龜等。這些食物均具有提高機體免疫功能、抑制癌症發展的作用。

現代醫學研究證明,中醫飲食療法中許多寶貴經驗、驗方對癌症治療都具有重要意義,起到輔助抗癌、促進身體康復的作用。因此,國內外對以中醫抗癌食物及驗方防治各種癌症非常重視。

但是,中醫食療抗癌理論也有一些不科學的內容,其中主要是關於癌症病人忌口和戒吃發物的理論。許多食物被科學證明是不必要禁忌的。如一些中醫認為豬蹄、魚類、雞、鵝、蝦、蟹均為發物,癌症病人不宜吃。實際上,只有一少部分病人會對上述食物產生過敏,出現發熱、皮疹、胃腸道功能紊亂等症狀。如死搬中醫忌口學說,一律禁食多種高蛋白質、富含營養的食物,必然減少癌症病人對食物的選擇餘地,不利於病人早日康復。

由此可見,對中醫癌症飲食療法應該運用現代科學理論加以驗證,吸收其精華,去除不科學的部分。只有這樣繼承和發揚中醫抗癌防癌的食療理論和方法,才能更好地為癌症病人的康復做出貢獻。

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