花茶的選購和保存

發表於 2013-07-30 05:00 | 來源:互聯網

瞭解一些關於花茶選購和保存的基本常識,對於我們的健康生活是十分有幫助的。

花茶的選購

若是喜歡飲用花茶,建議你最好購買回家自己沖泡,不但可以營造生活情趣,而且價格上也比在店中飲用便宜許多。

如何選購花茶

用於泡茶的花草,市面上可購買到的大多是干燥產品。一般而言,經過正式代理的花茶,每一款都會有明確的標記。

如果是第一次購買花茶,最好到有品牌或口碑不錯的商店選購。

如果是購買散裝茶,或者到不聞悉的商店購買,第一次不要買太多,回家後先沖泡飲用,看看是否是自己喜歡的。美麗的味道都是在比較和嘗試中逐漸產生的,這也是一種經驗的積累。

購買時可以先比較一下外型,看看花朵是否完整飽滿;再聞一聞香氣。購買時可以乾燥的花茶時,最主要是挑選比較新鮮的商品,要儘量選擇色澤自然新鮮、不含水分和雜質的產品。此外,選購時要注意製作的日期、保存的期限。尤其要避免購買發霉或潮濕的商品,所以挑選那些密閉式包裝或加有乾燥劑的會比較放心。

花茶的選購和保存

購買花茶時,每次數量不宜過多,拆封後最好在3個月內沖泡完畢。

此外,一般的商店在你購買時都會提供一些有用的信息和知識,你也可以帶回一些說明書之類的手冊參考,以後購買就能駕輕就熟了。

留心花茶的價格

花茶的價格差距極大。一般來說,品種是影響花茶價格的直接因素;花茶的產地也影響花茶的價格,由於高山種植與採收的成本較高,因此,同樣品種的花茶,來自高山產區的,其價格就貴。

注意包裝的方式

花茶的包裝方式可以分為散裝、袋裝和茶包式三種。

1。散裝

散裝的花茶在般的超市、專賣店或一些大型商場都可以買到,不過種類並不多,只有一些較受歡迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。

購買散裝的花茶時,從茶的外形到氣味都要精挑細選,仔細判斷其品質的優劣。

2。袋裝

袋裝的花茶在專賣店裡最為常見,在種類上,有單品的包裝,也有以多種花茶混合調配好的複方產品。

3。茶包式

茶包式的花茶更加符合方便、簡單的原則,對於忙碌的現代人而言,購買和泡飲都十分方便,一般的超市、商場都有銷售。

花茶的保存

買到好的花茶後,如何保存也是有一定的講究的。買回家的花茶應注意預防蟲蛀與受潮,也要避免陽光直射而使花草變脆或變質。

1。密封包裝是最佳的方式

密封罐是花茶最好的保存器皿,可避免花茶受潮變質。所以,最好的方式就是將花茶放在密封罐中,並將罐口密封好,以免受潮;如果用原來的袋裝,要將空氣擠出,用夾子夾好,保持密封。

另外,可以放在保鮮盒中,這樣可以疊起來,方便收藏。

2。避免陽光直射

要將花茶放置於陰涼乾燥的地方,這是因為光線、濕氣與溫度都容易讓花茶變質。若將花茶放在冰箱中,則可以延長保存期限,一般可存放2年左右。但平時保存的花茶並不需要冷藏於冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存即可。

如果使用的是新鮮的花草,儘可能在使用前再摘取葉子或花;如果泡過一次後有剩餘的花草,可以把它插在裝水的杯子裡,或是裝在保鮮袋中,放進冰箱冷藏室保存,並且要盡快用完。

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