喝袋泡茶的宜忌確保健康

發表於 2012-09-21 20:22 | 來源:互聯網

喝袋泡茶的宜忌確保健康

人們常常飲用袋泡的紅茶、花茶及綠茶,尤其是辦公室一族。對於袋泡茶,大家一般都是沖泡一次就棄掉了。那麼,喝袋泡茶有什麼注意事項呢?下面小編為大家詳細介紹,喝袋泡茶的注意事項是什麼,希望能對您有所幫助。

從茶葉沖泡的香氣和滋味的實際情況來看,泡茶香氣郁,味鮮爽。泡茶雖濃澀,但味鮮爽不如前。泡茶香氣和滋味已淡乏。若再經沖泡則無滋味,似喝白開水了。還有的學者指出,茶葉經過多次沖泡還能使一些難溶性有害物質如某些極微量的殘留農藥等會逐漸被浸出。喝袋泡茶的注意事項是每杯茶放3克花茶或紅茶或者綠茶,一般以沖泡2—3次為好,不宜多次沖泡。

泡茶一杯,不但幽香撲鼻,喝上一品,香有余甘。而且還可令人輕松舒暢,精神倍增。人們飲用的袋泡紅茶、綠茶及花茶,一般都是沖泡1次後就將茶渣棄掉了。因為這種茶葉在加工制造時通過切揉,充分破壞了葉細胞,形成顆粒狀或形狀細小的片狀,茶葉中的有效內容物沖泡時很容易被浸出來。

用沸水沖泡花茶、紅茶、綠茶,經3分鍾以後,第一次就能溶出可溶物總量的55%左右。第二次沖泡約為30%。第三次沖泡為10%左右。第4次沖泡只有1%—3%。從茶葉含有的維生素和氨基酸被溶出的情況來看,在第一次沖泡時就有80%被浸出;第2次沖泡時浸出率達到95%以上;茶葉含的其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也大都如此。

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