燉補喝熱湯,哪些病患有禁忌?

發表於 2012-12-15 05:00

天氣漸冷,誰都想喝碗熱湯暖暖身體。但是熱呼呼的湯,一碗接一碗喝個過癮,對慢性病患來說,喝湯是補?還是隱藏著危機? 1、痛風病患,葷湯素湯都要忌 「尿酸值過高的人,最好不要喝湯。」燉湯的健康問題在於燉煮的食材,不管食材是葷是素,只要是料多,加上燉煮時間長,食物中的普林就會溶進湯裡,即使是豆腐、蔬菜也是 […]


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