「科學怪堡」 周一倫敦上桌,幹細胞造肉觸感滑似魷魚

發表於 2013-08-03 05:00

科學怪堡 全球第一個人造牛肉做成的「科學怪堡」(Frankenburger),5日將在英國倫敦餐廳上桌!荷蘭馬斯垂克大學教授波斯特(Mark Post)從牛的組織取出幹細胞,培育出140克的人造牛肉,成本高達25萬英鎊(約台幣1150萬元),某位贊助波斯特教授研究的神秘金主,將成為首位試吃人造牛肉的 […]

耗資千萬台幣,荷製人造牛肉堡上菜

發表於 2013-07-30 16:41

人造牛肉堡 全球第一個用人造牛肉做的漢堡,下週即將在英國倫敦餐廳供應,第一個試吃的人,可能就是資助研究的神祕商人,荷蘭科學家成功從牛的幹細胞中,培養出肌肉組織,經過拉扯強化擴大體積,研製出人造牛肉,製作過程花費1152萬台幣,希望可以解決全球對牛肉需求龐大的問題,不過真正的問題是,大眾消費者敢吃嗎? […]


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