新聞智庫:地溝油含多種致癌化學物

發表於 2012-12-17 05:00

香港在食物衞生方面一向都做得頗好,但日前竟然爆出香港有工場製造地溝油,再分銷給本地食肆,到底什麼是地溝油呢? 地溝油這個名詞來自內地,是指以廢油或食物殘渣重新加工提煉出來的油。內地不法分子將這些劣質油充當食油,以平價供應給食肆。


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