食物裡的「排毒高手」有哪些?

發表於 2014-09-09 16:35

近些年來,「排毒」成為一個流行詞彙。其實,從嚴格意義上來說,排毒並不是一個嚴謹的科學用語,並且至今沒人能很明確地表述這個概念。但合理的膳食可以減少體內代謝廢物和腸道發酵毒素的產生,可以提高人體的解毒功能,同時還能減少人體對一些毒素的吸收,促進其從腸道排出。因此,從這個角度來說,食物中有一些「排毒高手 […]

夏天生吃6種涼拌菜會中毒

發表於 2014-07-11 10:44

沒到夏天我們都喜歡吃一些涼拌菜再喝一些啤酒,這是最舒服的事情。可是大家知道嗎,有些時候我們生吃一些涼拌菜會引起中毒現象的,每個食物都有它的飲食禁忌。那麼我們不要吃哪些涼菜呢?下面就給大家介紹下吧。 涼菜每到夏天就成了餐桌上不可缺少的食物,因為吃起來非常的清涼爽快,顏色就是非常的豔麗,關鍵是製作起來非 […]

油溫越高越易致癌,專家公佈炒菜時4個致癌隱患

發表於 2013-09-14 10:00

炒菜是每個人或多或少都會的烹飪技能,但你知道嗎?這裡面其實還有很多學問。不正確的炒菜方式會使菜的營養大打折扣,甚至還可能產生致癌物。 1、炒菜後不刷鍋接著炒 很多人為了省事或看鍋比較乾淨,往往第一道菜炒完後直接就炒下一道。然而,看似乾淨的鍋表面會附著油脂和食物殘渣,當再次高溫加熱時,可能產生苯並芘等 […]

林杰樑臉書:啤酒檸檬醃肉可防癌

發表於 2013-09-14 05:00

啤酒醃肉 台灣的食安守護神─仁心俠醫林杰樑,雖不幸在今年8月初辭世,其妻譚敦慈與兒子,仍守護著林杰梁的臉書,持續發佈最新的食安相關動態。 中秋節來臨前夕,不忘貼上林杰樑生前所寫的文章,宣導民眾避免在烤肉時受無形的煙毒所害,文中譚敦慈還分享「林氏烤肉食譜」,要讓大家能健康過秋節。 ▲烤肉防煙毒,當心無 […]

可口酸菜常吃可致癌

發表於 2013-07-19 05:00

酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,不但能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食慾,可促進消化。同時,白菜變酸,其所含營養成分不易損失。 酸菜發霉可致癌 喜食酸菜的人都知道 […]

「科學怪兔」臉上長滿黑角,模樣恐怖其實身染致死病毒

發表於 2013-07-17 17:21

科學怪兔 美國明尼蘇達州一所大學的校園裡最近出現了恐怖生物,牠擁有兔子的身形,臉上卻長著無數黑色犄角,被學生稱為「科學怪兔」。拍攝者表示,「我們在宿捨附近看見牠好幾次,終於鼓起勇氣靠近拍攝,但牠完全不把我們放在眼裡。」 拍攝的學生鮑徹(Gunnar Boettcher)說,「科學怪兔」可能是感然了乳 […]

檳榔為一級致癌物,常嚼檳榔當心患癌

發表於 2013-07-17 15:00

世界衛生組織下屬的「國際癌症研究中心」,已經把檳榔列入了癌症黑名單,它和香菸、砒霜等同列為一級致癌物。 印度是世界上檳榔最大消費國,巴布亞新幾內亞的人們也嗜吃檳榔,另外在台灣,以及大陸的湖南省跟海南,人們也都有吃檳榔的習慣。 據分析,印度有33%的人咀嚼不同品牌的檳榔,他們的口腔癌發病率也高居世界第 […]

6號杯蓋遇熱恐致癌,5號杯蓋熱銷

發表於 2013-06-16 15:00

杯蓋致癌 外帶熱飲使用6號杯蓋,因為有致癌疑慮,引起民眾恐慌,相對安全的5號杯蓋,雖然成本較貴,但耐熱度高,加上消費者現在也會特別注意,有不少業者,顧及社會觀感,全面改用5號杯蓋,讓製造商的業績訂單,增加一倍以上。 現做熱拿鐵,蓋上杯蓋,以前很多民眾,習慣直接「以杯蓋就口」,但現在不少消費者會先睜大 […]

上海校服致癌,21校停穿

發表於 2013-02-19 21:00

上海校服致癌 上海歐霞時裝公司生產的一款冬季校服發現含有致癌物,21所中小學停穿校服。 上海學校學生服被檢出含有致癌物,17日深夜11時,涉事的校服生產企業所在的浦東新區通過其官方微博稱,質監部門已立案調查,教育部門已要求採購該公司產品的21所學校學生暫停穿著學生服。

北大教授唬爛,「三聚氰胺無毒」

發表於 2012-12-17 10:00

三聚氰胺無毒 中國「國酒」貴州茅台本月9日驚爆塑化劑含量超標,茅台公司前天大動作開記者會說明。北京大學營養與食品衛生系教授李可基在會上表示,中國衛生部訂的塑化劑含量標準本身就不科學,況且「人類的排毒能力實際上是非常強大。」 「成人繼續喝無害」


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