台灣發現新紀錄種─虛幻隱綿蟹

發表於 2012-12-21 00:46

虛幻隱綿蟹 「天氣變冷,螃蟹竟然也背著棉被出門!」高師大地理系羅柳墀博士的研究團隊,11月初在屏東小琉球,發現台灣首度出現的新記錄種螃蟹─「虛幻隱綿蟹」。這是今年的第三例、所發現的第五個螃蟹新物種,研究團隊所有成員都興奮不已,「這是台灣漁業資源令人振奮的新發現!」

哪八種人群不宜吃螃蟹

發表於 2012-10-10 15:00

因為螃蟹性寒,並含有大量的蛋白質和較高膽固醇,除孕婦外,對於以下患有某些疾病的人應禁食或少食。 1、患有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。傷風感冒的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。

輕松清洗螃蟹的兩種方法

發表於 2012-10-09 15:00

在食用螃蟹前,一定要清洗干淨,那麼,要如何清洗螃蟹呢?以下介紹兩種方法,讓您輕松洗淨螃蟹。 第一種: 1、先在安置螃蟹的桶裡倒入少量的白酒,可去腥味,適量即可, 2、等螃蟹略有昏迷的時候狠狠的抽它們,用鍋鏟的背面最佳,直到它們被抽暈為止,

吃螃蟹的有什麼好處?

發表於 2012-10-09 05:00

吃蟹須知五字訣

發表於 2012-10-08 21:00

陽澄湖大閘蟹的美味可謂人盡皆知,大閘蟹的做法也是各種各樣,可是你有沒有像不一樣的吃法能讓大閘蟹更美味呢,今天小編就為大家介紹一下大閘蟹的吃飯,吃蟹五字訣。希望大家能用的上。

閩菜菜譜之蟹白湯的做法

發表於 2012-10-08 21:00

蟹白湯是一道傳統的閩菜,閩菜的海鮮做法多保持海鮮的原汁原味,蟹白湯是一道典型的閩菜海鮮做法的菜。蟹白湯是用螃蟹和大白菜清煮而成的湯,蟹的鮮味和白菜的甜味一起融入到湯裡,既保持了食物原有的營養又清鮮美味。

吃螃蟹配什麼酒最健康?

發表於 2012-10-08 15:00

吃螃蟹有什麼講究?

發表於 2012-10-08 15:00

一、什麼時間吃螃蟹最好 雖說一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季節。有說“秋風起,蟹腳癢;菊花開,聞蟹來”,每年9~10月正是螃蟹黃多油滿之時,所以有食家言“秋天以吃螃蟹為最隆重之事”。 秋天的蟹肉最鮮嫩。說秋天是吃蟹的季節,這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系,秋季是螃蟹生長最好的時期 […]

大肚婆禁忌之孕初慎食的四種食物

發表於 2012-10-01 10:00

懷孕初期,女性朋友會面對各種各樣的風險,流產率高。在生活的各個方面都要多加小心。這裡,小編就給大家說說在孕初食用,容易流產的四類食物。 1、薏米

買蟹“六看”和吃蟹“四除”

發表於 2012-09-14 13:53

買蟹“六看”小技巧 一看蟹殼:殼背呈墨綠色的,一般都體厚堅實,呈黃色的,大多較瘦弱; 二看肚臍:肚臍凸出來的,一般都膏肥脂滿,凹進去的,則膏體不足; 三看蟹足:蟹足上剛毛叢生的較好,還可將倒數第二足拎起來,觀察其是否充盈; 四看雌雄:九月(農歷)吃公、十月吃母,挑選時主要看肚臍,肚臍圓的屬雌,肚臍尖 […]

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