早晨吃姜有3大養生奇效

發表於 2014-08-10 09:36 | 來源:互聯網

俗語云:早上吃姜,勝過吃參湯;晚上吃姜,等於吃砒霜,這是為什麼呢?生薑之所以不宜在夜間食用,是因為生薑含有姜酚,姜酚能夠刺激腸道蠕動,白天可以增強脾胃作用,夜晚則成了影響睡眠傷及腸道的一大問題,故夜晚不宜食用。

早在春秋末期,先師孔子就已認識到食用生薑能抗衰老。他晚年時常說「每食必姜」、「不撒姜食,不多食。」意指一年四季食不離姜,但每次不宜多吃。在飽嘗戰禍、顛沛流離,人平均壽命很低的時代,孔子能活到73歲,與重視食用生薑不無關係。

早晨吃姜有3大養生奇效

早晨吃姜有3大養生奇效:

一是不感冒

二是遠離膽管結石

三是保護肝功能

含姜的方法是:將生薑刮去皮(姜皮屬涼性),每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣),放在碗內。每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理,然後將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼,含10~30分鐘,將薑片咬爛,讓生薑的氣味,在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。

晚上為何不宜吃姜?

一天之中有陰陽之分,從午夜開始,自然界的陽氣逐漸上升,至中午陽氣最旺。午後陽氣逐漸衰弱,直至午夜陽氣最弱而陰氣最甚。午夜過後,陽氣逐漸恢復。

中醫認為天人相應,白天陽氣旺盛的時候應該多活動,溫補性質的藥物吃下去就可以幫助陽氣生發,可以攝人適當的陽性(溫性)食物,例如生薑等。晚上陰氣逐漸旺盛時,陽氣就要收斂起來,不能再像白天那樣亢奮,這時如果攝人過多的溫熱食物或補品,會影響睡眠、影響身體合成代謝,不利於勞累後機體的自我修復,對身體有害。因此通常情況下,白天吃姜有益,晚上則不宜吃姜。

另外,人的體質有寒熱之別。熱盛的人,經常感到身體有各種熱的表現,這類人無論白天、晚上都不宜吃姜,而應該多吃寒涼的食物。寒氣大的人,經常感到全身有各種冷或怕冷的表現,晚上如果能有薑湯驅寒,則身暖眠安,平時也適宜多吃溫熱的食物。

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