慢性咽炎患者應少吃火鍋

發表於 2012-10-17 15:00 | 來源:互聯網

慢性咽炎患者應少吃火鍋

進入到寒冷的天氣,火鍋常常會成為市民餐桌上的常客,尤其是火鍋店,還常常搭配燒烤、冰啤等,口味很受市民歡迎。但是很多人吃了火鍋之後常常感覺喉嚨很干疼,其實這是由吃火鍋引起的。平時患有慢性咽炎的人,過量吃火鍋後,更會加重咽炎的症狀。

由於燒烤和火鍋都是趁熱吃比較美味,但由於辣椒刺激性很大,啤酒裡所含的一氧化碳還會加重對黏膜的刺激,這樣的刺激久了,就會引起咽喉不適,最常見的是咽喉炎、咽喉水腫等。

另外有些人吃火鍋時喜歡大量飲酒,特別是冰鎮啤酒,覺得很過癮。其實這是不對的。火鍋和冷飲的刺激性都較大,如果搭配起來,咽喉受到“冰火兩重天”的雙重刺激,極易引發咽喉炎、喉嚨水腫等疾病,吃火鍋時喝酒會使體內乳酸堆積,抑制尿酸的排出,時間長了就會引發痛風症,嚴重的還會引起腎結石和尿毒症等並發症,從而影響健康。

少食辛辣:辛辣食物會使脾胃消化功能失調,內生燥熱濕邪,繼而出現咽喉炎、喉嚨水腫發作等問題。誘發牙齦腫痛、口角糜爛、嘴唇燥裂、口腔潰瘍、腹痛、腹瀉等。

搭配大量的綠葉蔬菜:科學的食物選配應該是多吃清火滋陰的食品,選用熱量較低的食物,如雞肉、魚肉、海鮮等。同時,必須搭配大量的綠葉蔬菜。蔬菜多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充人體維生素,還有清涼、解毒、去火的作用。涼性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍等;而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。少食羊肉、牛肉、狗肉等高熱量食物,否則會“引火燒身”。

不要吃太燙的:吃太燙的食物容易燙傷口腔和食道黏膜,從火鍋煮出來的食物不宜馬上入口,要等一下稍涼再吃。吃過燙的食物易導致咽喉炎,感染細菌,產生病變。應做到“寧捨三分,不要太燙”。

火鍋別太鹹:飯菜中含鹽量太高,會導致唾液分泌減少,有利於各種細菌和病毒在上呼吸道的存活;其次,高鹽飲食可能降低黏膜抵抗疾病的能力,導致免疫力下降,各種細菌、病毒乘機而入,引發咽炎。

飯後吃個梨:梨為生津解渴、潤肺止咳、養陰清熱之果品。對咽干、咽痛、口渴或發熱等燥熱傷肺之症頗為適用。

“肚子一空,萬事皆空”,這句話道出了飲食的重要性,隨著生活質量的不斷提高,吃已經不是填飽肚子那麼簡單了,吃什麼,怎麼吃才是人們所關心的。

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