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夏季須慎吃7種食物

炎熱酷暑,這個季節是胃腸道疾病的高發期。那麼有哪些食物容易引起胃腸道疾病的發生呢?應該少吃哪些食物呢?

1、山楂

山楂酸甜可口,具有消食化積的特殊作用,是增進食慾、幫助消化的最佳果品之一,但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會傷人中氣,由於山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從食品藥性來看,山楂味酸甘。古代醫學中就有記載:「山楂破氣,不宜多食。多食耗氣,損齒。」山楂是破氣往積滯之品,平素脾胃虛弱或正服食人參等補氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期,如經常大量食用,對牙齒的生長不利,而且影響食慾。

夏季須慎吃7種食物

2、柿子

柿子在水果中,柿子的甜味居於首位,被人們稱為「最甜的水果」,而由柿子做成的柿子餅,那就更甜。柿子不僅味道鮮美,而且營養豐富。但柿子也有不足之處,食之過多也有危害。柿子中含有一定數目的單寧(鞣酸),柿皮含量更高,吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強的收斂作用,在胃內易與胃酸結合,從而凝固成塊,鞣酸與蛋白質結合易產生沉澱,故久吃多食特別是空腹吃未往皮。

3、香蕉

香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素固然是人體健康所必須的但若在短時間內一下子攝進過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。

4、蘋果

蘋果味道酸甜鮮美,營養豐富,食用方便,還能治療多種疾病,故深受人們的普遍喜愛。但如果過量食用或暴食蘋果也可能會帶來許多弊病。這是因為,蘋果含有大量的糖類和鉀鹽,其中每百克蘋果含100毫克鉀,而含鈉僅14毫克,鉀與鈉比例過於懸殊,攝入過多不利於心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負擔,不利於健康。因此,蘋果不宜過多量食用,一般食用量為每日1-2個為宜。

5、堅果

無論是在家休息還是外出旅遊,大部分人總喜歡備一些堅果,邊吃邊聊天看電視,看起來的確十分愜意。但你可能不知道,堅果吃多了也會出現上火的現象,比如腰果、松子、瓜子、杏仁、開心果等。因為在堅果中含有較高的熱量,如果不注意過量食用的話,就會使體內產生過量的內熱,從而導致上火。所以夏天吃堅果時一定要保持適當的量,在50克瓜子仁中所含的熱量相當於一大碗米飯,所以堅果也是非常容易導致上火的食物之一,夏季要儘量少食用。

6、肉類

隨著氣溫的不斷升高,我們人體中的血液也會出現不同程度的變化,當氣溫超過35℃時,血液就會變得黏稠,如果在這個時候還吃一些肉類食物的話,只會讓情緒變得更加糟糕。而且在肉類食物中還含有大量的動物蛋白,它會使腦中的色氨酸含量減少,從而讓你有侵略、憂慮的傾向。

夏季高溫天氣如果過量吃肉的話,會造成體內鈣濃度太低,這同樣也會增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會導致血管硬化,進而升高血壓,而血壓增高是造成人情緒不穩定的一個重要原因。

預防上火有很多方法,比如多吃一些維生素食物或者涼性食物,就能有效的降低體內的內火。

7、雞湯

夏季要以清補為主,如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補的湯,就適得其反了,而應選擇鴨湯或鴿子湯。