魚的營養與吃魚的健康

發表於 2012-10-22 21:00

吃魚最主要的好處 到目前為止,吃魚最主要的好處是針對心血管疾病。哈佛大學的研究發現,關於冠狀動脈心臟病(冠心病)的死亡風險,每星期吃適量的富含脂肪酸的魚的人比不吃的人低36%。 養殖的羅非魚只含只有中等量的omega-3(ωs-3脂肪酸),相比之下使得它沒有富含omega-3的魚類,如三文魚,金槍魚 […]


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